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特色美食嘉年華 為旅游業發展增添新動能

時間:2019-06-18 01:00:25來源:博州政府
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為更好的落實自治區提出的旅游興疆戰略,推動精河縣旅游產業發展,精河鎮積極整合旅游資源,因地制宜的打造特色文化旅游+美食嘉年華的旅游新模式;6月15日,精河鎮人民政府在河畔麗景商業廣場舉辦了以“食在精河·享受生活”為主題的2019精河鎮首屆旅游推介美食大賽。縣委常委、工業園區黨工委書記葉家強出席活動并致辭。

活動現場,由精河鎮轄區內56家餐飲界代表選送了88道精美菜品參賽,來自全縣的600余名各族群眾共同品鑒了富含新疆特色的各類美食,新疆披薩、特色肉馕、蒙古燜肉、富貴龍蝦、駱駝奶等各色美食征服了各族群眾的味蕾,大家紛紛為自己中意的美食投上寶貴的一票。

青葡萄農家推出的菜品石頭燜肉是蒙古族的特色美食,將取自河中的鵝卵石通過加熱燒紅,然后一層石頭一層肉,放置在特殊的容器里進行燜制,原汁原味的鮮嫩羊肉深受現場觀眾的喜愛,也讓商家更加有信心將這道傳統美食進行推廣。

活動最后,現場評委從色澤、味道、品相、營養、創意五個方面對所有參賽菜品進行打分,溫州大酒店、打漁人家、青葡萄農家廚師獲得“三大廚神”稱號,小鍋抓飯等菜品獲得“六大金牌菜”稱號,奔跑的肉餅子等菜品獲得“十大名菜”稱號、“四十九丸子湯”等菜品獲得“十大推薦菜品”稱號。通過此次美食嘉年華活動,讓大家進一步了解精河本土旅游資源,帶動本地特色產品及美食的銷售和推廣,壯大農牧家樂的發展,向社會各界發出精河旅游邀請函的同時為我縣旅游經濟發展注入新動能。


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